Η Βέροια και η παράδοση της κτηνοτροφίας: Από τα βόδια στα βουτυράκια

Η Βέροια, μια από τις πιο ιστορικά σημαντικές πόλεις της Ελλάδας, έχει βαθιά σχέση με την κτηνοτροφία και τη παραγωγή κρέατος και προϊόντων από ζώα. Οι παράγοντες όπως η γεωργική άγριας φύσης της περιοχής, η κλιματική ζώνη και η παραδοσιακή αγροτική οικονομία της...